為健全突發事件應急處置機制，持續提升校園食品安全管理水平，6月16日上午，深圳市羅湖區太白實驗學校開展食品安全突發事件應急處置實戰演練。本次演練采用現場實景演練+多機位直播的形式，特邀羅湖區市場監管局東曉監管所王強副所長、食品安全副校長崔子鵬到場觀摩指導，校級領導、各中層行政部門、食堂工作人員、安保人員、校醫、心理教師及班主任共同參與。
學校提前制定完整演練方案，成立由學校黨支部書記、校長饒繼新任組長的應急領導小組，搭建三級指揮體系，劃分指揮協調、醫療救護、現場處置、學生管理、家長輿情安撫、心理疏導、后勤保障、宣傳記錄八個專項小組，明確各組崗位職責與處置流程。演練前告知師生本次為模擬演練，杜絕恐慌情緒，保障演練平穩開展。
實景模擬，全鏈條閉環開展應急處置
演練預設場景:當日10時，二（1）班三名學生相繼出現腹痛、惡心、嘔吐、頭暈等不適癥狀，疑似早餐引發群體性食物中毒。班主任第一時間發現學生異常，安撫班級并上報校醫；校醫到場查體登記癥狀，判定疑似食物中毒后逐級上報安全辦、分管副校長；校長核實情況后，立即啟動校級食品安全應急預案，各工作小組迅速奔赴崗位同步作業。
醫療救護組將不適學生轉移至校內留觀室看護，測量體征、做好癥狀登記，撥打120急救電話做好送醫準備；現場處置組封鎖教室、食堂區域，封存當日早餐食材、留樣冰箱、采購臺賬與消毒記錄，規范密封嘔吐污染物并全域消殺，規劃急救車輛通行路線；學生管理組開展全校逐層健康排查，確認全校學生無新增不適人員；心理教師對分流安置的學生開展專項心理疏導，緩解學生緊張恐慌；家校溝通組第一時間電話聯系家長，并在專用接待室接待到校家長，耐心溝通安撫，妥善平復家長情緒。
同步，學校安全辦按規定向區教育局安全辦、東曉市場監管所、區疾控中心上報事件。上級部門到校后，工作人員全程陪同核查事發現場、食堂操作間、留樣庫房，完整出示各類管理臺賬，配合現場取樣取證。全部處置流程完成、風險清零后，總指揮正式宣布本次應急響應終止。
點評復盤，建立長效管理機制
演練收尾階段，全體參演人員在三樓會議室集中開展總結點評。東曉市場監管所王強副所長充分肯定本次演練流程規范、聯動高效、處置閉環，同時針對性提出了優化建議；食品安全副校長崔子鵬強調校園食品安全要堅持預防為主，常態化開展食堂自查與應急實操訓練。
最后，饒繼新校長作總結講話，他表示本次演練有效檢驗了應急預案、錘煉了應急隊伍，實現了食品安全處置與學生心理關懷、家校維穩有機結合。后續學校將梳理演練短板，優化完善應急處置預案，持續嚴格落實食品安全各項制度，常態化開展食品安全主題教育，守護學生身心健康。
本次演練全方位提升了教職工快速響應、協同處置突發食品安全事件的實操能力，強化了全體師生食品安全防范意識，太白實驗學校將持續堅守生命至上的安全理念，常態化開展應急演練，織密校園食品安全防護網，護航學子健康向陽成長。
撰稿：李志虎
