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　　民以食為天，食以安為先。2月18日，新秀小學副校長吳勇方、安全主任彭振光帶領老師代表、家委會家長代表一行，來到學校配餐公司深圳市鮮譽餐飲科技有限公司進行新學期食品安全檢查，以保障學生用餐安全，進一步提升學校午餐午休品質。
　　檢查組對鮮譽公司各車間進行了全面仔細檢查。首先，來到食材清洗車間，看到食材干凈、衛生、新鮮，清洗操作熟練、有序，鮮譽公司工作人員向檢查人員介紹了清洗車間的各種設備及其操作，包括高壓滾筒自動蔬菜清洗機，菌類食材等不同蔬菜的洗切清潔工序，為食材安全、衛生把好第一關。
　　接著，檢查人員檢查了米飯蒸煮車間，看到蒸煮車間員工正在對車間進行工作完畢后的清洗，并了解到車間里設備操作程序規范、有序。在原材料存放的儲存室、冷藏和冷凍庫里，各種食材擺放整齊，隨行人員對食材的新鮮度和保質日期都做了一一了解和檢查。工作人員介紹，這里的大米、食用油、生抽等原材料和配料都是定量采購，而且嚴格執行先進先出的使用制度，保障了食材的衛生、安全。
　　隨后，來到食物加工車間，公司的操作員工嚴格按規定著裝，穿著白色工作服，頭戴工作帽和口罩，腳穿白色工作靴；他們翻炒、盛裝、放置、運送，操作規范、熟練。在分裝車間，看到從分餐裝盒到裝箱，再到出貨傳送到配餐車。一條標準生產配送運輸線，記錄完整的的數據信息，并顯示于大屏幕上。
　　最后，隨行人員還試吃了當天的學生餐。期間，學校領導和家委代表就目前孩子們的就餐情況向鮮譽公司做了反饋，并提出了相應解決方案。
　　此次對鮮譽配餐公司的日常運行檢查，深入了解了配餐公司的工作情況，使學生用餐安全得到進一步保障。食品安全監督檢查，新秀將持續進行，常抓不懈。
　　范娣報道，馬尚平編輯，唐紅亮審核