為扎實推進學校食堂自主經營工作，探索積累學校食堂自主經營經驗和管理模式，4月11日上午，羅湖區委教育紀工委書記馬莉、區教育局校園安全綜合整治辦公室、廉政建設監督科、學位建設與財務管理科相關負責人和布心中學、羅湖外語小學等11所學校的領導赴翠園東曉中學開展食堂自主經營交流。翠園東曉中學舒軍華校長、解玉龍副校長、寧顯儒副校長、學生發展中心兼安全辦公室伍法正主任和后勤服務與保障中心吳劍輝主任參加了會議。會議由翠園東曉中學寧顯儒副校長主持。
會議伊始，寧顯儒副校長以《用心守護，食全食美》為主題，從校情簡介、安全架構、經費管理、食材管理、學生管理、陪餐制度、安全自查、應急處置、膳食監督、意見反饋等十個方面，向與會領導詳細匯報了學校食堂管理工作的開展情況。寧顯儒副校長在匯報中表示，學校始終將食品安全作為食堂管理的核心工作，通過建立以校長為第一責任人的食品安全管理體系，明確各部門職責，確保責任到人。學校采用集中采購模式，嚴格把控食材來源，確保食材新鮮、安全。在此基礎上，學校嚴格落實校長、行政陪餐制，定期組織師生滿意度測評，及時改進餐飲服務，提升學生用餐體驗。此外，學校通過成立學生監督小組，鼓勵學生參與食堂管理，增強食品安全意識和責任感。學校還制定了完善的食品安全應急預案，定期開展演練，確保在突發情況下能夠迅速響應。寧顯儒副校長強調，學校將繼續秉持“用心守護，食全食美”的理念，通過科學管理與精細服務，確保學生吃得健康、吃得滿意。
匯報結束后，與會各校負責人對食堂管理問題進行了交流討論。
最后，馬莉書記作總結發言，對翠園東曉中學食堂自主經營中對把控細節、定人定崗、職責明確的做法表示高度肯定，她表示學校做到了以人為本、用心用情，讓每一個人被看見、被尊重。馬莉書記強調，教育具有政治屬性、民生屬性和戰略屬性，學校食堂自主經營是民生大事，也是社會輿論關注的焦點，學校要做到以下幾點：第一，提高政治站位，思想上高度重視；第二，事情要抓早、抓小、抓住窗口期；第三，班主任、午餐午休管理人員、后勤人員要加強管理；第四，要完善應急管理預案，扎實做好學生餐各項工作，提高學生餐質量，讓孩子們吃得飽、吃得好。
舒軍華校長表示，學校將以此次調研為契機，進一步完善食堂自主經營模式，持續優化管理流程，提升服務質量，為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務。
隨后，馬莉書記一行實地考察了學校學生食堂的操作間、消毒間、倉庫等功能專間，并與相關工作人員深入交流，詳細了解了學校學生食堂的整體運營情況，包括就餐形式、就餐人數、餐費標準、食材采購驗收、試吃陪餐安排等具體細節。
此次交流會不僅為翠園東曉中學食堂自主經營工作提供了有力指導，也為學校進一步提升管理水平注入了強大動力。未來，翠園東曉中學將繼續秉持“用心守護，食全食美”的理念，為學生的健康成長保駕護航。
撰稿：李敏芝
供圖：孟三千
審核：翠園東曉中學辦公室
